FAQ
Vos questions, nos réponses
Vous organisez un cocktail, un buffet ou un dîner assis à Paris ou dans l’ouest parisien et vous avez des questions sur nos services de traiteur ? Retrouvez ici les réponses aux questions les plus fréquentes sur les délais de commande, les menus spéciaux (sans gluten, végétariens, halal), la logistique le jour J, la location de salle et les conditions de paiement ou d’annulation.
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Quel est le nombre minimal de convives ?
Pour les formules standard (cocktail, buffet), il n’y a pas de minimum – nous adaptons nos quantités. Pour les dîners assis, nous recommandons 15 personnes minimum. Contactez-nous pour les petit-comités, nous trouvons toujours une solution.
Combien de temps pour recevoir un devis
Nous nous engageons à vous envoyer un devis sous 24h après votre demande. Généralement, c’est même plus rapide. Pour les projets complexes ou en courte notice, appelez-nous directement.
Des menus sans gluten, végétariens, halal ?
Oui, sans surcoût. Nos cuisiniers sont expérimentés dans les régimes particuliers : sans gluten, végétarien, végan, halal, casher. Spécifiez-le lors de votre demande de devis.
Quels sont les délais pour commander ?
Pour garantir la qualité de nos prestations, nous recommandons de nous contacter au moins 3 semaines avant votre événement. Cela nous permet de sécuriser l’approvisionnement en produits frais et de coordonner nos équipes. Pour les événements de moins de 50 personnes, un délai de 10 jours peut suffire selon nos disponibilités. En cas d’urgence, contactez-nous : nous ferons notre maximum pour vous accompagner.
Peut-on personnaliser les menus ?
Absolument. Nos menus sont des bases que nous adaptons à vos envies, votre budget et l’identité de votre événement. Vous souhaitez intégrer un produit signature, une recette particulière ou respecter une thématique culinaire ? Nos chefs travaillent avec vous pour créer une expérience gustative unique et mémorable.
Travaillez-vous avec des alcools et boissons ?
Oui, nous pouvons intégrer une offre boissons complète à votre événement : vins, champagne, cocktails signature, softs, eaux, cafés. Nous travaillons avec des fournisseurs sélectionnés et pouvons vous conseiller sur les accords mets-vins. Le service bar avec barmans professionnels est également disponible sur demande.
Quels types d'événements couvrez-vous ?
Nous intervenons pour tous types d’événements professionnels et privés : séminaires, lancements de produit, afterworks, soirées clients, vœux, anniversaires, remises de diplômes, cocktails de réseautage, galas et dîners de prestige. Nous adaptons nos formats (cocktail, buffet, dîner assis) à vos objectifs et à votre public.
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Et si j'ai besoin d'une salle ?
Nous travaillons avec un réseau de lieux d’exception (20€ à 300€ HT par heure selon la capacité et le type de lieu). Nous vous présentons les options adaptées à votre budget et vos besoins.
Comment se passe le jour J ?
Oui, entièrement. Un chef cuisinier et 1-2 équipiers gèrent la mise en place, la présentation, le service et le rangement. Ils sont discrets, efficaces, réactifs.
Proposez-vous des animations culinaires ?
Oui, nous pouvons enrichir votre événement avec des animations : ateliers live (dressage de pièces cocktail, découpe de jambon, bar à huîtres), corners interactifs (bar à cocktails, station de crêpes, chariot de fromages), ou encore présence d’un chef pour un show cooking. Ces prestations créent du spectacle et renforcent l’engagement de vos invités.
Comment gérez-vous les imprévus le jour J ?
Nous anticipons tous les scénarios : équipes de secours en cas d’absence, stock tampon de nourriture pour les invités supplémentaires, solutions de repli en cas de problème technique. Notre coordinateur sur place est joignable en permanence et habilité à prendre les décisions nécessaires pour assurer le bon déroulement de votre événement.
Quelle est votre zone d'intervention ?
Paris intra-muros, petite couronne (75-92-93-94-95), et ponctuellement Île-de-France. Nous nous déplaçons aussi en entreprise pour les déjeuners/dîners de groupe.
Comment se passe le paiement ?
Un acompte de 40% est demandé à la signature du devis pour confirmer votre réservation. Le solde est réglé après l’événement, selon les modalités convenues (virement, chèque). Pour les entreprises, nous acceptons les bons de commande et pouvons émettre des factures avec paiement à 30 jours. Un reçu ou une facture détaillée vous est systématiquement transmis.
Que se passe-t-il en cas d'annulation ?
Toute annulation doit nous être notifiée par écrit. Plus de 30 jours avant l’événement, l’acompte de 40% est conservé au titre des frais engagés. Entre 30 et 8 jours avant, 60% du montant total est facturé. Moins de 7 jours avant, l’intégralité de la prestation est due. En cas de report de date, nous faisons notre maximum pour vous accompagner sans frais supplémentaires selon nos disponibilités.
Nos équipes vous accompagnent pour trouver le lieu idéal et concevoir un dispositif salle + traiteur sur mesure, afin de transformer chaque événement en expérience mémorable.
Si vous ne trouvez pas votre réponse, contactez notre équipe ou remplissez le formulaire de devis, nous vous répondrons sous 24h.
Faisons de votre événement un succès
Devis gratuit. Notre équipe vous contacte sous 24h.